九黃怎樣炒才好吃

可以做成韭黃炒雞蛋，味道極佳。

材料：韭菜、葱花、雞蛋、鹽、白胡椒。

具體做法：

1、韭黃洗淨切寸段，兩個雞蛋打好備用；

2、熱油後放葱花炒雞蛋，雞蛋要炒碎點，而且時間不要太長，不然太老了不好吃而且顏色也不好看；

3、雞蛋炒好盛出，用鍋裏剩下的油繼續炒韭黃；

4、韭黃要快火急炒，再把剛才炒好的雞蛋倒回去一起炒；

5、放鹽和白胡椒，炒均勻後出鍋即可。