鳥肉要怎麼樣炒才好吃

紅燒鳥肉製作材料：鳥肉、醬油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜麪醬、料酒、白糖。

製作步驟：

1、將鳥肉洗淨，並切成塊，放入碗中備用；

2、在鍋中加入植物油，加入葱、姜、蒜、甜麪醬、料酒、八角、醬油燒製5分鐘；

3、將鳥肉放入鍋中，加入適量水，蓋上鍋蓋，用大火燒製20分鐘；

4、打開鍋蓋，加入少量白糖，蓋上鍋蓋燒製10分鐘，製作完成。