白蘿蔔生吃好嗎

白蘿蔔生吃可清熱生津，涼血止血，化痰止咳。

白蘿蔔，根莖類蔬菜，十字花科蘿蔔屬植物。

醫用價值：白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味，現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。

目前比較常見的大型品種有：長春大根、 白玉大根、 關雲蘿蔔以及日本春白蘿蔔等。

白蘿蔔為主栽、主售、主食蔬菜之一，在我國，種植白蘿蔔至少已有上千年曆史。