磨刀石怎麼開刃

先把磨刀石放在水裏泡一個小時，達到潤滑的效果，然後把刀放在磨刀石上磨就可以了；

磨刀石是用來磨刀的石頭，任何沙巖石都可磨刀，灰色粘質沙巖石可能最好，石英也不錯，只是很難得，花崗石也可用，其關鍵在於磨出的刀刃必須鋭利而且耐用，並不易產生缺磕。