泡打粉發酵的時間一般多長

泡打粉發酵僅僅需要幾個小時即可，泡打粉是利用烤焙温度的熱力，由熱來對泡打粉產生的氣體而澎發烘培物。一般用泡打粉發麪省時省力。

方法就是一斤的麪粉裏面放入10克左右的泡打粉，先將這兩者攪拌均勻，之後用温水來和麪，大約十分鐘左右即可等着發酵。

注意：發酵時泡打粉添加要適量，放少會沒有效果，放多會影響麪粉的發酵質量。