吃煎牛肉的醬怎麼調製

蘑菇醬料

材料：牛高湯2000cc、番茄煳150公克、番茄醬4湯匙、番茄末200公克、洋菇片200公克、洋葱絲250公克、紅葱頭60公克、大蒜70公克、百里香2公克、鹽1/2匙、黑胡椒粗粉1匙

做法：

1、大蒜、紅葱頭切片爆香，

2、番茄末、洋葱絲下鍋拌炒，放入洋菇片炒香，

3、倒入番茄煳、番茄醬，灑上百里香炒至熟軟。

4、然後倒入高湯拌煮，滾沸20分鐘。

5、起鍋前加入鹽和黑胡椒粗粉即可。