什麼是八珍糕

八珍糕是一道中藥食療方，分“男八珍”和“女八珍”。“男八珍”即原版八珍糕，又分為健脾消積的和增補元氣的兩種。眾所周知，乾隆是一位非常博學又注重養生的人，這款八珍糕實際上是日常保養用的小藥。基礎方是：茯苓，白扁豆，蓮子肉，薏米，淮山藥，芡實。乾隆年輕時食用的八珍糕其餘兩味藥為山楂和麥芽，目的是消食化積；年老後，去這兩味而用人蔘和黨蔘，目的是強身健體。