全麥捲餅的做法

1、中筋麪粉和全麥粉混合，倒入沸水，加入冷水和鹽，用麪包機揉成麪糰，用保鮮膜包好，室温下鬆弛30分鐘；

2、將鬆弛後的小麪糰分成6等分，用手搓成圓形，再擀成一張大圓薄片，用電餅鐺烙熟；

3、準備餡料，胡蘿蔔切絲，把筍絲焯水，煎雞蛋，並且把煎熟的雞蛋切片；

4、培根片煎熟，炒香胡蘿蔔絲和筍絲；做好餡料後，在全麥餅表面抹一層甜麪醬，放入餡料，捲起來即可。