怎麼吃辣椒

怎麼吃辣椒共有5步。可做辣椒炒肉、辣椒炒茄子、辣椒釀肉。以下是辣椒炒肉具體操作步驟：

操作/步驟

1、豬瘦肉切片

姜切絲、蒜切片、秋葵切圈、紅椒切段、香菜切段、豬瘦肉切片。

2、醃製30分鐘

豬肉倒入碗中，加入料酒、蠔油、鹽、生抽、澱粉醃製30分鐘。

3、鍋倒油

鍋倒油，倒入薑絲、蒜片大火爆香後倒入豬肉，翻炒變色。

4、倒秋葵

倒入秋葵大火翻炒1分鐘，加入生抽、白砂糖、紅椒、香菜、鹽翻炒均勻即可。