經驗 如何區分白酒和食醋兩種方法 來源:生活大全幫 2.49W 1、聞氣味法。分別取少量待測液,用手扇着聞氣味,具有酒精氣味的是白酒,具有酸味的是白醋。2、反應法。分別取少量待測液,加入鹼面,有氣泡產生的是白醋,沒有氣泡的是白酒,因為白醋與碳酸鈉反應生成醋酸鈉、水、二氧化碳。 食醋 白酒