滷鍋子怎麼調

滷鍋子製作方法：

1、準備香料，八角、丁香、橙皮、草果、小茴香、花椒、豆蔻、桂皮、黨蔘，調料，生薑、葱段、大蒜、辣椒、料酒、醬油、冰糖、鹽、高湯；

2、首先做一個紗布包，用紗布包把所有的香料都包起來，一是紗布透味好，另外把所有的香料包在一起免得味道的流失；

3、將生薑、葱段、大蒜和辣椒放入油鍋爆香，然後淋料酒，放深色醬油、冰糖、鹽和高湯一起煮開；

4、然後把做好的香料包放進去，熬煮20分鐘到半個小時，即可製作完成。