吊瓜怎麼做好吃
來源:生活大全幫 1.14W
吊瓜可做成吊瓜絲炒小魚乾,具體做法如下:
原料:小魚乾適量,吊瓜適量,油適量,鹽適量,葱適量,姜適量,蒜適量,辣椒適量,味精適量,胡椒粉適量,洋葱適量,胡蘿蔔適量。
步驟如下:
1、將吊瓜,小魚乾,胡蘿蔔,洋葱洗淨;
2、吊瓜、洋葱和胡蘿蔔切成絲;
3、葱、辣椒切成段,姜、蒜切成片備用;
4、鍋中加入油,放入小魚乾炸香;
5、加入葱段、薑片、蒜片、辣椒段炒香;
6、加入吊瓜絲、洋葱絲、胡蘿蔔絲翻炒均勻;
7、炒至八成熟時,加入適量鹽、胡椒粉、味精,淋入少許的開水炒勻即可。