糖醋排骨的熱量是多少

糖醋排骨每100克有282大卡熱量。

做法：

主料：豬大排650克；

調料：姜5克、大葱5克、精鹽4克、味精2克、白砂糖15克、醋15克、料酒15克、豬油35克。

步驟：

1、 豬排斬成6釐米長的塊狀，入清水漂盡血水，放入沸水鍋氽一下撈出；

2、 鍋中放入豬油燒至五成熱，下排骨炸至呈黃色時撈出瀝油；

3、 在鍋中加清水燒沸，放入排骨，然後改中火慢煮至水分將干時，調入鹽、味精、料酒、白糖、醋、豬油、姜、葱，待汁幹亮油時起鍋。