天天飲食怎樣做臘月蒜

食材：紫皮大蒜、白糖一小勺（約3g）、米醋300ml。

紫皮大蒜剝去外皮；把大蒜掰成小瓣；洗乾淨雙手，再把每顆蒜瓣上的皮剝乾淨；把剝好的蒜瓣放入可以密封的容器中，加入一小勺白糖；倒入米醋；米醋的量大約和蒜瓣齊平；蓋上密封蓋。放入冰箱或者家裏比較冷的地方；泡足兩週以上全部蒜都會變綠，味道會更好。