蘿蔔纓醃酸菜怎麼做

材料：蘿蔔葉、鹽、冰糖。

步驟：

1、將涼好的蘿蔔葉洗淨控幹水分，準備好鹽和冰糖；

2、把控幹水分的蘿蔔葉躺開，撒鹽抓勻，讓葉子都有鹽；

3、把撒好鹽的蘿蔔葉打圈放入盆裏，靜置三十分鐘；

4、靜置好的蘿蔔葉放入容器或玻璃罐中，把醃出的汁水一起到入容器中，將蘿蔔葉壓實；

5、壓實之後放入冰糖，用一塊石頭壓在上面，蘿蔔葉都寖在汁水裏，密封，放至陰涼通風的地方，幾天後可用。