牛奶茄子怎麼做好吃

牛奶茄子的製作方法如下：

主料：茄子、牛奶、葱沫、大蒜、白糖、肉沫、黑胡椒。

做法：

1、油鍋中放入一半的葱末、蒜末炒香，再放肉沫翻炒，加白糖炒勻，盛出備用；

2、茄子放入微波爐，用中火煮1分鐘直到稍微變軟；

3、取出茄子，在茄子切一條口子，刷上橄欖油，淋上牛奶；

4、放入剩餘的葱、蒜放入預熱到170度的烤箱中，烘烤8分鐘；

5、然後取出茄子放上肉醬，繼續放入烤箱烤5分鐘，最後撒黑胡椒即可完成。