生薑炒雞蛋吃了對身體有什麼作用

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生薑炒雞蛋吃了對身體有什麼作用

有温化祛痰,調和營衞的作用,適合於風寒咳嗽。不過,用此方治療咳嗽,要選用新鮮的生薑,因為鮮姜有疏風散寒的作用;如果選用老薑,則容易上火。一般做法如下:

準備主料:一個雞蛋;10克生薑。生薑切絲,並將雞蛋打散。鍋中倒少許油,中火加熱。下生薑絲略炒一下,之後倒入雞蛋液,用筷子快速將雞蛋攪散,翻炒即可。
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