姜吃多了對身體好嗎為什麼

姜吃多了對身體不好，因為生薑性熱，傷陰助火，不可多食。

姜吃多了會對脾胃造成傷害，會影響神經系統的的興奮性，並且容易導致機體上火，但是適量吃薑對身體有好處。

姜味辛，氣微温，氣味輕，無毒，四季不缺，生拌鹽炒做湯均可，也是餐中不可缺少的作料。姜益脾開胃，止嘔，温經散寒，解頭疼，發熱，調理痼冷沉寒，霍亂腹痛，吐瀉之疾等。 現代藥理研究也認為，姜中含有揮發油，薑辣素等成分，能促進人體血液循環，興奮神經系統，有助於祛風散寒，並能刺激胃腸道消化液的分泌，加強胃腸道的消化功能。