柿子摔裂了怎麼處理不澀
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拿一些蘋果(十幾顆)放在一個盒子或方便袋中,把柿子放在上面封好,一週後就會變軟,不澀了。
柿子脱澀的方法∶
1、把柿子裝在容器中,用酒或酒精噴於柿子的表面,密封3-5日即可脱澀。
2、把柿子放入35℃温水中,2天即可脱澀。
3、柿子堆中混入梨、山楂等,然後密封3-5日即可脱澀(一個梨可脱澀10個柿子)
4、把柿子裝在塑料袋中,密封2日即可脱澀。
5、在電冰箱冷凍室裏凍上一夜,拿到陽光下曬軟就不澀了,如果解凍後還是硬的,重新再冷凍一次即可食用。