車釐子放久了還能吃嗎

根據情況而定。如果保存得比較好，並沒有出現腐爛變質的情況，即使放久了車釐子還是可以食用，營養成分會有一部分的流失；如果放久了的車釐子已經出現了腐爛的情況，就不能繼續食用，以免細菌入侵人體，引起身體不適。

常温下：3天左右。車釐子一般保存時間比較短，因為其中含有豐富的水分、蛋白質及礦物質，所以容易滋生細菌而發生腐爛變質，在常温下，一般車釐子的保存時間約3天，如果保存得比較好，車釐子成熟度不是很高，可以保存5天左右。

冷藏下：7天左右。車釐子比較容易滋生細菌而腐爛變質，冰箱中的低温環境可以比較好的抑制其細菌的繁殖，所以相對來説，冷藏可以延長車釐子的保存時間，一般可以保存7天左右。