炒雞肉鹽放多了怎麼辦

炒雞肉鹽放多了的補救方法：

1、加水。這是最簡單的方式。

2、加糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。

3、加入土豆。如果鹽放多了，這時候就需要趕緊削一個土豆，然後切塊放到鍋裏，鍋裏的鹹味會被土豆吸收一部分。

4、加一點醋。醋的味道會使得鹹味降低很多，而使做的菜有一股淡淡的酸味，能有效的補救。