泡菜鹽放多了不酸怎麼辦

泡菜鹽放多了不酸可以加點水、加點糖、加入土豆或者加點醋進去。

1、加點水。這是最簡單粗暴的方式，雖然會使得菜的味道沒有原來那麼好，但總算是拯救了泡菜啊，否則它就會因為過鹹而被人嫌棄。

2、加點糖。加入糖之後，菜會沒有本身那麼鹹。

3、加入土豆。如果鹽放多了，這時候就趕緊削一個土豆，然後切塊放和泡菜放一起，泡菜裏的鹹味會被土豆吸收一部分。

4、加點醋。醋的味道會使得鹹味降低很多，而使泡菜有一股淡淡的酸味，如果你喜歡吃醋，那多放一些也沒問題。