山上長的野生叢菇怎樣做好吃

材料：野蘑菇，九層塔一把，薑片數片，醬油，麻油，香油，米酒，冰糖各適量。

做法：

1、蘑菇沖洗一下切塊 。

2、在鍋中加入一大匙油和香油少許，燒熱後爆香薑片 。

3、把蘑菇放入鍋中，加入醬油，糖，米酒，麻油，水少許拌炒蘑菇到熟 。

4、醬汁部分要收幹到剩約三分之一左右。最後加入九層塔拌炒，即可起鍋。