紅糖是不是黃糖

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黃糖於紅糖的區別如下：

加工方法不同：紅糖是從植物中直接提取的未深加工的糖，而黃糖是高濃度的糖漿在冷卻後凝固成為固體塊狀的粗糖；功效作用不同：黃糖具有補血養肝，緩中止痛，健脾暖胃，散寒化瘀的功效。而紅糖性温，具有化淤生津，散寒活血，緩解疼痛的功效；物質含量不同：紅糖相比黃糖含有更豐富的礦物質，含鈣量更高，還含有人體生長髮育必不可少的核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。