包裝的醬鴨怎麼炒好吃

1、把鴨子切成塊狀，清洗；

2、準備葱，姜，茴香，桂皮。可以準備一到二個小幹椒增加辣味；

3、開油鍋，放姜和小幹椒煸炒少許，放鴨塊，加黃酒、醬油，炒適當時間；

4、加水至把鴨完全蓋過，放少許糖，此時不放鹽，放大料；

5、水開後中小火燜燒，燒到湯汁濃稠，嘗味，如若偏淡可加少許鹽提味；

6、加味精放葱花，即可出鍋。