西蘭花洗了後能放冰箱嗎

西蘭花洗了後可以放冰箱。

西蘭花形狀像花朵一樣，適合細菌的繁殖，西蘭花容易變得腐爛，冰箱的低温能抑制有害細菌的生長，來延長西蘭花的保存時間。

西蘭花耐寒性和耐熱性都較強，西蘭花的生長温度一般在5至20度範圍內，温度越高，西蘭花的生長髮育越快，花球發育適温15至18度，而温度高於25度花球則會變質，花球一般在5度以下的低温緩慢生長。冰箱的冷藏室温度一般為3至10度範圍內，正好達到西蘭花的耐寒性的温度。

放冰箱保存發現西蘭花會變黃，變黃的西蘭花營養價值會降低很多，而且口感也比較差。但是，變黃的西蘭花並沒有產生什麼毒素，只要時間不是很長，還沒腐爛變質，是可以繼續吃的。、

西蘭花放冰箱保存應用紙或者是保鮮膜包裹，在保鮮膜上扎幾個洞，隨後放入冰箱中冷藏，或者將西蘭花經洗淨，泡鹽水，焯水，瀝乾幾個步驟，再裝入保鮮袋中，放入冰箱。