怎麼樣煮驢肉
來源:生活大全幫 8.89K
材料: 驢肉2、千克花椒20粒、八角5個 、葱1根、姜5片、蒜5瓣、幹辣椒5個、料酒1湯匙、醬油4湯匙、黃醬4湯匙、白糖5克、食鹽適量、水適量。
做法如下:
1、將驢肉切大塊後放入鍋中,注入沒過肉的清水,大火煮沸後撇去浮沫;
2、將全部調料放入後攪拌均勻,大火再次煮沸,然後轉中火煮2小時即可。
材料: 驢肉2、千克花椒20粒、八角5個 、葱1根、姜5片、蒜5瓣、幹辣椒5個、料酒1湯匙、醬油4湯匙、黃醬4湯匙、白糖5克、食鹽適量、水適量。
做法如下:
1、將驢肉切大塊後放入鍋中,注入沒過肉的清水,大火煮沸後撇去浮沫;
2、將全部調料放入後攪拌均勻,大火再次煮沸,然後轉中火煮2小時即可。