麪條主要的營養成分有哪些

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麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史，麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已為世界人民所接受與喜愛。

麪條的主要營養成分及其功能如下：

提供能量，麪條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量；增強免疫力，口感筋道的麪條所含的蛋白質較多，能補充人體所需的營養，蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份；易於消化吸收，經過煮沸的麪條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麪條成為中國最常見的食品之一。