排骨湯裏能放白菜嗎

大白菜富含膳食纖維和多種維生素，而且含熱量很低。

主料:排骨、白菜、粉條。輔料:香葉、八角、桂皮、草果、白芷、花椒、小茴香、枸杞、大棗、大葱、薑片、香菜、料酒。具體做法如下:

1、排骨洗淨，焯水在水中放料酒去腥，去掉浮沫；2、另起鍋，鍋中放清水燒開，放排骨和燉肉料包大火燒開小火燉煮1個小時左右；3、大白菜洗淨。粉條用熱水泡開。小香葱、香菜洗淨切碎；4、排骨燉至8成熟，放粉條煮至快熟時，放大白菜，煮至白菜熟時加鹽、糖、白胡椒粉調味，撒香葱和香菜。