荔枝酒的釀製方法

釀製荔枝酒共分為4步，需準備的食材有荔枝、高度白酒、老冰糖。以下是釀製荔枝酒的詳細步驟：

操作/步驟

1、處理荔枝

荔枝洗淨瀝乾水分，剝出果肉。

2、放入玻璃罐

以一層荔枝肉、一層老冰糖的順序，放入消過毒的玻璃罐中。

3、倒入高度白酒

倒入高度白酒，沒過最上面的老冰糖。

4、密封玻璃罐

將玻璃罐密封起來，放在乾燥陰涼的地方即可。