科羅娜啤酒為什麼苦

是因為科羅娜啤酒中添加的是純正的啤酒花，啤酒花就是科羅娜產生苦味的來源，科羅娜是由水、玉米、大米、麥芽、酒花為原料製作而成。為了掩蓋苦味，所以一般在飲用科羅娜時都會加入一塊青檸，就是為了緩解啤酒中的苦味。

科羅娜苦的原因是以啤酒花作為原料，而啤酒花中造就了科羅娜味苦的口感。既喜愛啤酒花帶來的醇香，又討厭這種苦味，所以發明了通過將一片青檸塞入瓶口，讓倒出的啤酒通過青檸後流出，不僅消除了苦味也保持了啤酒花中的香味。

科羅娜中的啤酒花經過光解後的物質，會在啤酒中蛋白質以及維生素b12的催化下會產生一種臭味3-MBT。這種物質雖然很臭，但是含量非常低，所以給科羅娜帶來以一種臭味。