燕窩和銀耳的營養價值是一樣的嗎

燕窩和銀耳的營養價值是不一樣的，燕窩營養價值比銀耳高。原因如下：

1、燕窩和銀耳自古以來都以美容養顏聞名。從成分上來説，雖然銀耳含有17種氨基酸還有礦物質，但是人體必需的氨基酸少過燕窩。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。

2、燕窩中含有珍貴的唾液酸，可以提高人體免疫力，這一點是銀耳比不了的。建議腸胃不好的還是吃燕窩進補，銀耳偏寒性。