豆腐和雞蛋能一起吃嗎

雞蛋跟豆腐能放一起吃。雞蛋跟豆腐能放在一起吃的原因如下：

1、豆腐和雞蛋並不相沖，只要兩者都徹底加熱，破壞了抗胰蛋白酶，就不會影響蛋白質的消化吸收。

2、雞蛋跟豆腐一起吃具有養血益氣、生油潤燥、清熱解毒的功效，其蛋白質含量豐富，有利於母體恢復，並可預防產後感染，對於胃火所致的牙齦腫痛等有治療作用。

3、就像吃鈣片的同時要補維生素D一樣，吃豆腐可以補鈣，要更好的吸收鈣需要搭配一些維生素D豐富的食物。蛋黃含有很豐富的維生素D，因此鮮美滑嫩的蛋黃豆腐就是補鈣的優秀菜餚，有利於人體補鈣。