雞蛋可以和豆腐腦一起吃嗎

雞蛋和豆腐腦可以一起吃。

雞蛋和豆腐腦一起吃的好處：

1、健腦益智，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統和身體發育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，並可改善各年齡組的記憶力；

2、保護肝臟，雞蛋中的蛋白質對人體的肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，提高人體血漿蛋白量，增強機體的代謝功能和免疫功能；

3、豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克到160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高；

4、豆腐含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。