電飯煲能做東坡肉嗎

食材：五花肉、老抽、生抽、黃酒、生薑、冰糖、葱。

1、五花肉切大塊、生薑切片；

2、五花肉冷水下鍋，煮開後再煮四五分鐘，撈出來；

3、將洗乾淨的葱鋪在鍋底；

4、將薑片放在鍋上，五花肉肉皮朝下放在薑片上；

5、將冰糖、醬油、黃酒倒入鍋中，蓋好高壓鍋鍋蓋，選擇燉肉模式；

6、壓制好後，等氣壓散去，將肉皮朝上再壓10分鐘左右即可出鍋。