經驗 在市場買的鹹魚會來煮時要洗嗎 來源:生活大全幫 1.36W 因為鹹魚曬的過程中難免會有灰塵。加工時也不是很衞生。乾魚先水浸泡一天,泡掉多餘的鹹味,浸泡後的乾魚泡軟後便於切塊,而且便於清洗。因為乾魚經風吹日曬後外表灰塵較多,就是把魚塊表面的灰塵清洗掉。洗鹹魚的時候需要用洗米水洗或熱水洗。 鹹魚 會來 市場