油潑土豆絲怎麼做

主料：土豆。

配料：辣椒、香菜、辣椒粉。

製作步驟：

1、將土豆叉絲，用涼水洗淨後焯熟；

2、香菜切段，辣椒切絲，葱切末，備用；

3、將焯熟的土豆絲放入盆中，依次加入香菜段、辣椒絲、葱末、辣椒粉、鹽、糖、雞精、醬油；

4、在鍋內燒油；

5、將熱油淋在辣椒粉上；

6、將盆內食材攪拌好即可食用。