外國人最喜歡吃中國的哪個菜系
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菜系在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系。
八大菜系:粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。
八大菜系口味:
魯菜:鹹、鮮。川菜:麻辣。蘇菜:甜、黃酒味。粵菜:原汁原味、鮮、清淡。閩菜:南部鹹、甜,北部香辣。浙菜:鮮、葷油味、黃酒味、甜。湘菜:辣。徽菜:醬香味濃。菜系在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系。
八大菜系:粵菜、川菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。
八大菜系口味:
魯菜:鹹、鮮。川菜:麻辣。蘇菜:甜、黃酒味。粵菜:原汁原味、鮮、清淡。閩菜:南部鹹、甜,北部香辣。浙菜:鮮、葷油味、黃酒味、甜。湘菜:辣。徽菜:醬香味濃。