為什麼椰子有兩種

來源：生活大全幫 2.32W

椰青是屬於還未成熟的椰子，表皮青色；椰青的椰汁比椰子更加鮮嫩，口感更加好；椰青的果肉較少但是嫩，不如椰子果肉香甜，椰青的果肉多用於做糖水和做菜，而椰子的果肉可以直接食用。

椰皇屬於老一點的椰子，表皮大多為棕色；椰皇的椰汁較少但是口感濃郁；椰皇的的果肉多且較為濃厚清甜，口感較好。