飯店的素拼涼菜做法
來源:生活大全幫 3.12W
1、準備食材包菜,紫甘蘭,胡蘿蔔,窩筍,花生。
2、熟花生去衣,放保鮮袋,擀碎待用。
3、胡蘿蔔洗淨,切絲,放開水焯一下撈出。
4、窩筍去皮洗淨切絲,放大碗裏。紫甘蘭與包菜洗淨切絲放大碗裏,用鹽醃10分鐘,擠去水份。
5、放入胡蘿蔔。
6、放入葱花,蒜末,倒些醋,紅油,放些鹽,糖,雞精,鮮抽,熱油攪拌一下。
7、放入花生碎,攪拌好,淋上香油即可。
1、準備食材包菜,紫甘蘭,胡蘿蔔,窩筍,花生。
2、熟花生去衣,放保鮮袋,擀碎待用。
3、胡蘿蔔洗淨,切絲,放開水焯一下撈出。
4、窩筍去皮洗淨切絲,放大碗裏。紫甘蘭與包菜洗淨切絲放大碗裏,用鹽醃10分鐘,擠去水份。
5、放入胡蘿蔔。
6、放入葱花,蒜末,倒些醋,紅油,放些鹽,糖,雞精,鮮抽,熱油攪拌一下。
7、放入花生碎,攪拌好,淋上香油即可。