牛肉圓的做法
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牛肉丸子一般去飯店必點的一道硬菜,味道非常地道,很適合大眾口味,今天我們也可以把牛肉丸子搬回家,也可以自己在家制作,簡單,實惠,真材實料。分享鏈接供參考。
準備新鮮牛肉餡。
饅頭搿開用冷水提前泡軟備用。
然後把調味料備齊。
把雞蛋,鹽,十三香粉,姜粉,薑末,生抽醬油和少許香油放入牛肉中。
把提前泡軟饅頭去皮擠出水分,饅頭放入牛肉中和調味料一同拌勻。
最後加入適量幹澱粉拌均勻。
虎口擠岀丸子成型即可。
鍋中放寬油,油七成熱分別下入牛肉丸子。
炸製表面上色,丸子浮起即可撈出享用了。
外焦裏嫩香香香,PK外面飯店牛肉丸子棒極了。
裝盤,用綠葉點綴一下,怎麼樣不雅餘外面的牛肉丸子吧!