籠仔飯做法

材料：牛肉250克、雞蛋一個、玉米粒適量、姜適量、葱適量、花生油適量、鹽適量。

做法：

1、姜、姜、葱洗淨切末，玉米掰成玉米粒，豌豆粒洗淨。

2、把牛肉剁成肉泥。

3、倒入適量的水，向一個方向攪動，至水被肉全部吸收。

4、加入雞蛋。

5、加入葱花、鹽、花生油、玉米粒、攪拌均勻。

6、倒入米飯，繼續攪拌均勻。

7、大火蒸煮3分鐘後左右，即可出鍋。