肯德基早餐粥怎麼做啊

皮蛋瘦肉粥

用料： 一小杯米、 兩個皮蛋、 半磅裏脊、小葱適量、 姜適量、 鹽適量。

步驟：

1、冷水下米煮粥， 同時把裏脊切碎，加料酒、薑片、鹽。

2、皮蛋剝皮，不切。粥鍋水開下整皮蛋一起煮。

3、水開時換小火燉粥， 加鹽。

4、燉約20至30分鐘，將皮蛋撈出晾涼。

5、然後另拿一鍋，放油，油熱後下肉末，翻炒至肉剛變白盛出，把薑片撿出扔掉。

6、把皮蛋切成碎丁，把皮蛋丁和肉末下進粥鍋，再燉10到20分鐘。起鍋前放葱末即可。