肯德基蛋撻的做法

製作肯德基蛋撻所需食材蛋黃4個，動物性淡奶油180克，做法如下：

1、準備好材料，往140克牛奶裏面加入180克淡奶油；

2、用打蛋器把牛奶和淡奶油攪拌均勻；

3、再加入80克砂糖和15克煉乳攪拌均勻；

4、加入15克過篩的低筋麪粉；

5、繼續加入4個打散的蛋黃；

6、用過濾網再過濾一次；

7、蛋撻水做好，留着待用；

8、把蛋撻皮準備好裝盤；

9、往蛋撻皮裏面加入蛋撻水，放入烤箱，上下火210度，烤20分鐘即可。