黑豆怎麼做好吃

黑豆可以做黑豆奶露、黑豆茶、黑豆烏雞湯等，以黑豆烏雞湯為例，所需食材有紅棗、烏雞、黑豆、薏米、食鹽、首烏和薑片，共分為四個步驟，以下是黑豆烏雞湯的詳細操作：

操作/步驟

1、清洗材料

將材料洗乾淨備用，黑豆泡發好。

2、烏雞焯水

煮開一鍋清水，將烏雞焯水。

3、鍋中放入食材

將紅棗、黑豆、薏米、何首烏跟薑片、焯過水的烏雞放入鍋中，加入適量清水。

4、調入食鹽

水煮開後轉小火煮一兩小時，起鍋前調入適量食鹽便可食用。