滷毛豆怎麼滷

製作步驟：

1、熱鍋下油，蒜頭，葱，八角，桂皮，草果香葉，幹辣椒；

2、放入生抽，少量老抽，雞精，少量鹽，蠔油；

3、加水，以沒過毛豆為準；4.燜30—40分鐘，然後鍋裏放置半小時入味；

4、蓋上蓋子放入冰箱冷藏12個小時（或一夜）就好。