雞肉放什麼煲湯好吃

原料：百靈菇300克，雞肉500克，黑木耳50克，紅棗，冬筍，乾貝若干，葱、姜、料酒、精鹽、清湯適量。

做法：

1、將百靈菇洗淨、切片，雞肉洗淨、切塊，黑木耳泡開，冬筍切片，乾貝洗淨；

2、將冬筍、乾貝分別入鍋中氽透後撈出，放入砂鍋內加水，加油燒至六成熱時，放入百靈菇片、雞肉塊、紅棗、黑木耳；

3、鍋上調成旺火，加入葱、姜、料酒、精鹽、清湯，燉至雞肉軟爛，出鍋即可。

營養：百靈菇富含多種氨基酸，營養豐富，不僅味道鮮美，還可以去脂。