蒜苗炒絲瓜怎麼做

1、絲瓜去皮洗淨切滾刀狀，蒜苗切段，蒜頭切碎。

2、鍋中加入油，大火燒熱，下入蒜末煸出香味。

3、倒入絲瓜不停翻炒。

4、炒至絲瓜變軟，調入鹽和雞精翻炒均勻。

5、下入蒜苗炒至斷生即可關火。

6、出鍋裝盤即可享用。