雞胸肉怎麼切條

雞胸肉切條的方法是把雞胸肉根據自己想要的大小切塊，取其中一塊，左手稍用力壓着，右手沿着和砧板平行的方向下刀，向左方向片，儘量片薄，順着紋路切出的雞肉片。雞胸肉是雞身上最大的兩塊肉，是在胸部裏側的肉，形狀像斗笠，胸脯肉，肉質細嫩，滋味鮮美。