4斤魚怎麼做好吃
來源:生活大全幫 2.8W
紅燒魚
1、幹辣椒、姜葱蒜切好備用;
2、魚處理好後,在魚身上割幾刀,麻鹽、料酒入味兒;
3、鍋裏熱油,7成熱的時候,下魚段,翻炸;
4、魚身兩面炸成金黃色,撈出;
5、鍋裏添油,將姜、蒜、辣椒、郫縣豆瓣、醬油放入鍋中煸出香味;
6、加熱水放入炸好的魚,燒15分鐘;
7、出鍋時,放雞精,撒上葱花即可。
紅燒魚
1、幹辣椒、姜葱蒜切好備用;
2、魚處理好後,在魚身上割幾刀,麻鹽、料酒入味兒;
3、鍋裏熱油,7成熱的時候,下魚段,翻炸;
4、魚身兩面炸成金黃色,撈出;
5、鍋裏添油,將姜、蒜、辣椒、郫縣豆瓣、醬油放入鍋中煸出香味;
6、加熱水放入炸好的魚,燒15分鐘;
7、出鍋時,放雞精,撒上葱花即可。